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Las Leñas Fuente Sureña (Vitacura)
$$$$$Fuente de soda con preparaciones elaboradas
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Rango de precio:
La fuente sureña Las Leñas es una fuente de soda 2.0.
Su carta es ecléctica y tiene para todos los gustos, desde sándwiches de gran tamaño con combinaciones bastante novedosas, hasta pizzas individuales, pasando por las infaltables chorrillanas.
El lugar es muy amplio, ideal para recibir a grupos de amigos o familias completas dispuestas a compartir platos.
Tiene un estacionamineto interno muy cómodo y además un espacio para que los más pequeños jueguen.
Aún están trabajando en su carta de líquidos, pero apuntan a tener una completa carta de cervezas.
TXT: Darío Cordova
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De noche
Fuente Las Leñas es un lugar con una linda y ondera estética interior y una terraza acondicionada, por lo que ambas invitan a ir con amigos y compartir, ya sea una pizza o un Carpaccio de Filete Sopleteado, que es una versión distinta de esta clásica receta. Sin embargo, su espíritu es mayormente familiar, siendo ese el concepto que prima.
No obstante, la terraza es la que gana más onda, de hecho, los martes cuenta con un DJ. Como este restobar tiene diversos espacios, no hay mayores problemas en que convivan tranquilamente grupos de amigos, parejas y familias con niños.
Para beber, en Fuente Las Leñas el fuerte es la cerveza y las piscolas. Tienen variadas opciones de shop, algunos de los cuales escapan a las típicas marcas. Su coctelería es mayormente tradicional y generosa, pues además de servir buenas porciones también es potente, ya que ese es el lema de este restobar: más es más.
TXT: Loreto Oda M. / Julio 2018
Fotos de Platos 2018
Schop de medio litro
Crudo de Vacuno en Fuente Las Leñas
El tradicional Crudo de Vacuno acá se sirve con gran ramaje, y acompañado de diferentes aliños para prepararlo al gusto: Cebollín, mostaza antigua, jugo de limón recién exprimido, ají en escabeche, pepinillo dill, cebolla morada y mayonesa casera
Crudo al plato ya aliñado
Papas Calbuco, una de las versiones de Chorrillana que hay en fuente Las Leñas
Una gran torre de papas fritas sirve de base para este plato para compartir que además incluye tocino crocante, tomate horneado, cebolla caramelizada, salsa de queso cheddar y dos huevos fritos.
Sánguche de Milanesa EL Volátil
Escalopa algo gruesa, de buena fritura, acompañada de queso fundido, palta molida, pepinillo dill, cebolla morada cruda y salsa BBQ, una gran mezcla de sabores que de seguro dejará contentos a los que buscan, principalmente, contundencia.
Sándwich de Mechada EL Desmechado de la Fuente de Soda Las Leñas
Carne mechada deshilachada, tomate, papas hilo. salsa al olivo y palta en este contundente sánguche con algo de textura, pero cuyos matices se pierden en una avalancha de ingredientes que no necesariamente conviven bien.
Costillar de Cerdo Asado
Es sabroso el Costillar de Cerdo de Las Leñas, aunque se siente más cocido que asado y algo falto del sabor del aliño chileno
