Fotos de Infiltrados Steak Bar

Tapas Infiltrados

Algo para calentar los motores. Sobre un buen trozo de pan llega una genial prieta grillada con cebolla glaseada con unos tomatines confit que dan un rico contra punto y unas hojas de berro para refrescar.
TXT Y FOTO: Loreto Oda M. ©2019

Carnes

A la parrilla se pueden disfrutar diversos cortes de carne, como arrachera, entraña, punta de ganso, tapa barriga, bife ancho y de chorizo. Todos se pueden elegir en diferentes puntos de cocción, los que van sugeridos por escrito. Se puede comer a la inglesa, jugoso, rosado o cocido.
TXT: Loreto Oda M.
FOTO: Infiltrados Steak Bar ©2019

Cebiche del Chef

Si bien la parrilla es protagonista, también tienen varias preparaciones frescas, como este cebiche que va con camarones, ostiones, pulpo, calamares, salmón y atún con cebolla morada, ají verde, rocoto, pimentón, cilantro, jugo de limón de pica y leche de tigre. Ojo, que se le puede agregar erizos, un imperdible.
TXT Y FOTO: Loreto Oda M. ©2019

Pulpo a la parrilla

Este pulpo llega con un buen nivel de ahumado, suave textura y mucho sabor. Además, viene con tapenade, pasta de aceitunas, tibio. Aplausos.
TXT Y FOTO: Loreto Oda M. ©2019

Fotos del restaurante Infiltrados Steak bar

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2017-10

Tapa de Chorizo la parrilla

Tapeo de chorizo con cebolla caramelizada, papas hilo y huevos de codorniz

Tapa Infiltrados, de prieta con tomate cherry

Ensalada de Camembert con endivias asadas

Cebiche con Aleta en restobar Infiltrados

Cebiche de mariscos con salmón y atún

Cebiche con Aleta en restobar Infiltrados

Crudo aliñado

Crudo con un toque de queso azul en Infiltrados

Crudo aliñado

Crocantes Mollejas a la parrilla

Crocantes Mollejas a la parrilla

Pulpo a la gallega

Pulpo a la gallega

Arrachera de Angus

Grill de arrachera de vacuno Angus

Arrachera de Angus

Tapa Barriga para compartir

Jugoso corte de Tapa Barriga a la parrilla

Tapa Barriga para compartir

Bife chorizo de Lomo Liso

Cortes de Bife Chorizo servidos sobre plancha de fierro

Bife chorizo de Lomo Liso

Malaya a la parrilla

Suave corte de malaya a la parrilla

Malaya a la parrilla

Trenza de entrala con tocino

Sabrosa traza de entraña de vacuno con tocino de cerdo

Pecho Parrillero

El sabroso corte de poncho parrillero

Malaya de cerdo gratinada

Malaya de cerdo con gratín de jaiba

Papas al horno con crema ácida y tocino crocante

Zapallo asado con tomates cherry

Acaramelado de manzana

Petit Four

Volcan de Chocolates

Café Espresso