Fotos de Pescados Capitales

Delivery Pescados Capitales: Cuidada cocina peruana de estilo contempor�neo

Cebiche Cl�sico a domicilio

El Cebiche es uno de los platos m�s emblem�ticos de la cocina de nuestros vecinos, y ac� llega protagonizado por una reintea fresca, con un ali�o aparte que permite que esta delicada receta se aprecie sin excesos c�tricos.
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Delivery Pescados Capitales: Cuidada cocina peruana de estilo contempor�neo

Causa de Camar�n con Tomates Cherry

Ac� nos encontramos con una Causoa mucho m�s elegante, donde el plato se deconstruye con una papa machacada algo pasada de lim�n pero que encuentra su balance al mezclarla con los camarones desvelados pasados por plancha.
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Delivery Pescados Capitales: Cuidada cocina peruana de estilo contempor�neo

Croquetas Marinas con Mayo Spicy

Ac� tenemos un aperitivo l�dico y bien logrado, bolitas apanadas que en su interior esconden un relleno cremoso de camarones otros productos del mar. Eso s�, la experiencia se potencia al m�ximo al untarlas en la mayo especiada que las acompa�a.
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Delivery Pescados Capitales: Cuidada cocina peruana de estilo contempor�neo

Avaricia: Mariscos salteados con arroz chaufa

Un plato que muestra la intenci�n premium de este restaurante, con un salteado marino que incluye l�minas de locos y camarones de buen calibre. Un pato sabroso, pero que lamentablemente lleg� salados.
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Delivery Pescados Capitales: Cuidada cocina peruana de estilo contempor�neo

Lujuria: Arroz Meloso al Cilantro con Mariscos

Un cl�sico que en la versi�n Pescados Capitales llega bastante logrado, con un arroz goloso y unos mariscos al dente, sobre todo un pulpo de textura justa.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Cebiche Lujurioso, un mix de salm�n, reineta y mariscos

Un mix de salm�n, reineta y l�minas de loco ali�ado con cebolla morada, leche de tigre y trocitos de rocoto blanqueado. Un rico plato al que s�lo le falt� la picard�a del picante para estar redondo.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Brochetas Mar y Tierra ali�adas con salsa anticuchera

Uno de los buenos platos de la versi�n chilena de Pecados Capitales, dados de jugoso filete comparte espacio con camarones ecuatorianos de buen calibre, ambos cocinados a la plancha y ali�ados con una sabrosa salsa de aj� panka.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Tiradito de Pejerreyes y Ostiones con dados de palta y camote y l�minas de r�bano encurtido

Un plato bello y sabroso, donde se siente el sabor y la textura de los pejerrereyes, los que combinan a la perfecci�n con unos turgentes ostiones, todo ba�ado en una sabrosa salsa alimonada de aj��amarillo. �M�s texturas? para eso est�n los dados de palta y camote grillado, adem�s de unos rabanillos encurtidos de suave sabor.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Soberbia , albacora a la parrilla encostrada en pimienta servida con risotto de zapallo

Uno de los platos emblema de este restaurante es este, trozos de albacora grillada que estaba derechamente seca, con una costra de pimienta que no logra sentirse y acompa�ado por un risotto de zapallo que result� ser lo mejor de esta receta.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Camarones a la Piedra del suave picor

Un cl�sico bien ejecutado, camarones desvendase preparados a la plancha y servida con una salsa acechada y zarza criolla. Sabroso y m�s contundente de lo que se puede pensar.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Spaghetti con Alb�ndigas de Pescado

Las pastas no s�lo son golosas enes lugar, si no que tambi�n sabrosas. La intensidad de estos spaghetti caseros hacen perdonar que su pasta haya estado pasada de punto.
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Fotos de Platos Septiembre 2019

Arroz con Pato al Carb�n, un cl�sico fino

Un cl�sico en formato fino, con un sabroso arroz cargado al cilantro y un pato sabroso, pero que pec� de estar algo duro.
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