Fotos de Il Forno (Plaza Los Dominicos)

Antipasto Il Forno

Este es un anipasto que cumple por su valor. Acá encontramos un salame sin mucho brillo, sabrosos boconccini de Mozzarella, vegetales asados, aceitunas, serrano y salmón ahumado.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Las brusquettas de Il Forno

El mix de brusquedad de este lugar, todas con un trozo de an tostado pintado con abundante queso crema y terminados con pimientos asados, berenjenas al .horno, salmón ahumado y jamón serrano.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Pizza Margarita en Il Forno Los Domínicos

La pizza más emblemática de Italia y una verdadera prueba para cualquier lugar. Una combinación de salsa de tomates, queso mozzarella y hojas de albahaca.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Pizza Prosciutto de Il Forno

Nuevamente una preparación que cumple, una masa delgada aunque demasiado elástica es la que sirve de base a esta pizza, donde la rúcula y el serrano son los protagonistas.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Una curiosa Pizza Cuatro Estaciones

En la pizza Cuatro Estaciones ususalmente los ingredientes van por separado, cada uno dominando un cuarto de la preparación; pero acá se mezclan sin ton ni son camarones, salame, aceitunas y champiñones crudos. Como villano invitado vienen algunas hojas de albahaca.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Agnolotti

Una masa rellena peligrosamente cruda y una salsa que no pega mucho hacen que este sea un plato a revisar.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Linguine Boloñesa

Un plato contundente y que cumple u cometido, no solamente ser sabroso, si no que además traer recuerdos de comidas familiares gracias a us gusto casero.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Tiramisú clásico

Un postre adaptado a los paladares nacionales, con queso crema y un dulzor poco apropiado para esta receta.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Panna Cota

El postre mas emblemático de la cocina italiana acuña se presenta con buena textura, pero con una salsa de tonos fluorescente que deja mucho que desear.
TXT: Darío Córdova.
Fotografía: Alejandro Mery.

Café Espresso Lavazza