¡elige bien!
La Limonada y el Ice Tea de la casa son un regaloneo para los clientes. Son naturales, bajísimos en azúcar y refrescantes. Una honesta y genial opción de bebestible barato y sano.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-05
Una limonada generosa (de casi 1/2 litro) y golosa, preparada al momento en juguera y que se puede pedir con menta, con jengibre o en su versión frutilla.
Con un Perfect Serve para este shop de la cerveza ale de trigo estilo belga Blue Moon, es hoy una marca de la casa.
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Golosas y adictivas son estás papas fritas bañadas con una buena salsa cheddar hecha en el lugar. Va con cubitos de tomates salteados con cilantro, para refrescar, y unos sabrosos y finos cortes de entraña que van coronados por un trío de rodajas de jalapeño fresco, de un sutil picor. Todo un boom.
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Suave y reconfortante, aunque un tanto bajo de sazón, llegó este sano hummus con cilantro, sésamo negro, semillas de calabaza y aceite de oliva que va con unos generosos acompañamientos: por un lado vegetales, como bastones de zanahoria y apio, chips de camote, grisines y tostadas de pan pita.
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Esta ensalada basada en el clásico repertorio gringo es un acierto para quienes buscan una ensalada contundente y energética. Sobre un buen mix de hojas verde se alinean huevos duros, tomatitos cóctel, trozos de pechuga de pollo, abundante palta y trozos de tocino. todo acompañado de un logrado adherezo ranch. Un imperdible.
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Este sándwich no tiene nada de fusión, es gringo entero. Con dos hamburguesas de una golosa mezcla de carnes receta de la casa, cada una intercalada con láminas de queso chedar y terminada con toque de cebolla y los aderezos típicos de esta preparación, esta Double Chesse Burger no tiene nada que envidiarle a las mejores de USA.
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Uno de los hits y con justa razón, porque ¿hay algo más evocador y enjundioso que unos macaroni bañados con salsa de queso cheddar, hecha en casa y acompañados con un jugoso pulled pork? Difícil. También puede ser con pollo crispy, pero considerando que Pulpork es marca de D’Gang, cómo perdérselo.
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Una gran combinación es este atún sellado con Furikake, condimento japonés que le regala profundidad de sabor y un toque marino, y el kale, el que además va con palta y un aderezo de sésamo tostado, los que brindan cremosidad y sabor. Por si fuera poco, va edamames. Todo un acierto.
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Pulled Pork con doble cheddar americano, tocino crocante, lechuga costina, cebolla morada, pepinillos y mayo-BBQ en pan brioche
Pollo crispy con coleslaw, salsa bacon& cheese, pepinillos y salsa Chick
Mechada de vacuno con porotos verdes, tomate, aceite de oliva, relish de ají verde y mayonesa
Handmade burger con cheddar americano, tocino crocante, cebolla asada, tomate, lechuga, mayonesa casera y salsa burga
Tofu más cheddar vegano apanado, con champiñones salteados, salsa BBQ, lechuga costina y mostaza en pan de papa vegano artesanal
