¡elige bien!
Un clásico exponente de la comida rápida americana con un upgrade de calidad es este combo de hamburguesa con queso tipo cheddar y toques de pepinillos, cebolla en cubos, ketchup y mostaza que incluye papas fritas y bebidas.
TXT: y FOTO: Alejandro Mery ©2022-04
Unas buenas y clásicas papas fritas, que acompañan las hamburguesas, pero que también puedes pedir solas. Hay varios tamaños para elegir.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-04
Un atractivo inicio podrían ser estas bolitas de macarrones, tocino y queso fritas en panko. En esta oportunidad estuvo baja la sazón y la pasta algo pasada en su punto, por lo que su interior era más bien una masa homogénea. Va con una mayonesa de jalapeño si se quiere algo de picor.
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Geniales estos pollos empanizados, con un suave sazón y buen batido, que le da un rico crunch. Para potenciarlo, va con salsa de mostaza y miel.
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Esta es el hit de Local Burger, pues es la más vendida y con razón, ya que se trata de una buena combinación en la que una jugosa hamburguesa se complementa muy bien con una lámina de queso americano; cebolla morada, que da crocancia; lechuga y tomate, que aportan frescor; y salsa de la casa, a base de pepinillo, que regala cremosidad y sabor.
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Queso azul y cebolla caramelizada es una combinación infalible, y acá funciona bien, aunque los sabores están moderados, con un queso no tan potente y un caramelizado suave. Además de una hamburguesa a punto lleva rúcula y mayonesa.
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Esta es una de las dos opciones para vegetarianos. Se trata de una sazonada y suave hamburguesa a base de porotos negros que va con queso americano, pepinillo, lechuga, tomate y salsa de la casa. Como en su símil, The Classic Burger, acá también están presente el frescor y la crocancia.
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En esta ocasión, en esta receta el pollo empanizado no se lució tanto como en los Crispy Chicken Tenders, pues perdió algo de crocancia por un coleslaw bajo en cremosidad. También lleva cebolla morada y pepinillo.
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En línea con su propuesta más sana, en el menú encontramos aguas Benedictino y jugos naturales funcionales como el de Maqui Manzana de la marca Ruben Aviles. Un aporte en esta categorías de restaurantes.TXT: y FOTO: Alejandro Mery ©2022-04
