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Fotos de Copper Room - Debaines Hotel
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
El Amuse bouche del día en Copper Room
Pequeño aperitivo de salmón marinado cortesía del chefs para –entretener la boca–.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Vol Au Vent de setas
Un francés hojaldre de cálida consistencia, relleno de un cremoso mix de callampas paris y portobello en su punto y con un toque hongos shitake.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Vol Au Vent de setas
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Impecable Merluza austral 
Una merluza artesanal chilota, dorada a la perfección, se presenta elegantemente sobre una salsa beurre blanc, acompañada de un puré de coliflor y coliflores blanqueadas. Un toque de crocante de puerro complementa este plato de gastronomía clásica con una identidad bien definida.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Impecable Merluza austral
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Acertado Cremoso de mote
Negro trigo de mote preparado en cremoso de choritos y tinta de calamar, terminado con unos hermosos choritos sobre nido de papas hilo que aporta en textura y contraste.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Acertado Cremoso de mote
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Sabayon de frambuesa
Un fiel representantes de este clásico postre de textura ligera y aireada, elaborado con yemas de huevo y azúcar que se enriquece con frambuesas frescas que aportan acidez.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Sabayon de frambuesa
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Zebra de chocolate
Interesante y adictiva torta alemana concentrada de chocolate con galleta de epéculos.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Zebra de chocolate
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Elegante café espresso
FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Elegante café americano doble
FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Platos en Copper Room del Hotel Debaines, Agosto 2025
Parte de la selección de vinos de Copper Room
FOTO: Alejandro Mery L. ©2025-08
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El acceso al restaurante Copper Room de hotel Debaines
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-08
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
La entrada a Copper Room en el interior del hotel Debaines
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El gran salón de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
Zona de lounge en Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
Zona de lounge en Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El comedor y las mesas de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El comedor y las mesas de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El comedor y las mesas de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El comedor y las mesas de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
El comedor y las mesas de Copper Room
Fotos del restaurante Copper Room de Debaines Hotel, Agosto 2025
Portura de mesa en Copper Room
