Fotos de Bella Ciao

Fachada del restaurante Italiano del restaurante Italiano Bella Ciao, en barrio Italia

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2025-01

Salón interior de Bella Ciao

Salón interior de Bella Ciao

Salón interior de Bella Ciao

La barra del restaurante Bella Ciao

La terraza techada del restaurante Bella Ciao

La terraza techada del restaurante Bella Ciao

La terraza techada del restaurante Bella Ciao

La terraza techada del restaurante Bella Ciao

Los vinos en Bella Ciao

Los vinos en Bella Ciao

Zona pizzas y repostería

La terraza frontal de Bella Ciao en la vereda de Condell

La terraza frontal de Bella Ciao en la vereda de Condell

La terraza frontal de Bella Ciao en la vereda de Condell

Trío de Bruschettas: De tomate, de champiñones y de cebolla

Dos golosas y llenadoras bruschettas, la de cebolla caramelizada con queso y la de champiñones a la crema con queso gratinado y una tercera bruschettas más fresca de tomate picado con albahaca y aceite oliva.

Carpaccio de salmón

Delgadas láminas de salmón con cebolla triturada, alcaparras molidas, jugo de limón y aceite oliva. Sin mayores pretensiones, y sin queso respetando la costumbre italiana, resulta fresco y sabroso. Pancitos de ajo a solicitud para acompañar, recomiendo pedirlos.

Envoltini de pollo con puré y verduras

Versión elegante de nuestra suprema de pollo, aquí con jamón, queso y envueltos en tocino, montados sobre una salsa de queso estilo cheddar, acompañados de un buen puré y verduras salteadas al dente. Como un plato de matrimonio.

Cartoccio de mariscos con fetuccini

Pasta fetuccini al cartocho de aluminio preparada con corvina, calamares, camarones y almejas que se cocinan en un jugoso caldo atomatado. Lúdica presentación para una pasta con consistencia en buen fumé y productos.

Cartoccio de mariscos con fetuccini

Sorrentinos de jamón y queso en salsa aurora

Generosa porción de unos armaditos y gorditos sorrentinos rellenos con jamón y queso, bañados en una linda salsa aurora (pomodoro con bechamel), finalmente salpicados con chips de tocino y queso parmesano rallado.

Sorrentinos de jamón y queso en salsa aurora

Fetuccini primavera a la rueda de parmesano

Fetuccini primavera a la rueda de parmesano

Fetuccini primavera a la rueda de parmesano

Lúdica preparación de una pasta fetuccini sobada en el interior de una rueda de queso parmesano a que se le agrega una salsa primavera que si se logra impregnar del sabor del queso parmesano. El resultado es sabroso y con intensidad, un plato de pasta que resulta casero, satisfactorio y amable. También se puede pedir en versión Primavera de pollo, Alfredo con crema y De 4 quesos.

Fetuccini primavera a la rueda de parmesano

Tiramisú

Buen pedazo de tiramisú con harto bizcocho llegando a ser una torta, muy al gusto del chileno. Harto chocolate.

Cóctel Mela Antromoto

Contiene licor de sauco, aperol, whiskey de manzana y limón. Un cóctel que podría mejorar con más burbuja y menos dulzor.

Cóctel Rosso Intenso

Contiene fernet, licor de sauco, fresa, frambuesa y limón. Un cóctel que tiene amargor por el fernet y se destaca por el cítrico que tiene.