Fotos de Don Carlos - Isidora

Matambre de Cerdo

Un clásico argentino, entraña de cerdo que se quedó unos segundos más de los necesarios a la parrilla servido con un verdeo donde el cebollín se lleva todo el protagonismo.

Tártaro de Vacuno

Correcto tártaro, bien aliñado. con un corte prolijo y con una carne donde se agradece la falta de grasa.

Bife Chorizo a la parrilla

Bife Chorizo

El clásico, rey indiscutido de la parrilla argentina y con justa razón, pues es un corte relativamente magro, bien sellado por fuera y jugoso por fuera., con una carne levemente firme.

Entraña de Angus

Entraña a la parrilla

Un corte que hace una década casi nadie conocía y que honra se ha convertido en un verdadero emblema de la parrilla, una entraña jugosa, blanda, con una fibra que ayuda a darle textura.

Creme Brûlée

El tradicional postre francés ejecutado de buena manera, aunque con un crema algo dulce.

Panqueque Celestino

A veces en la simpleza está la gracia, como sucede en este Panqueque, donde se necesita sólo un relleno de manjar y una bola de helado para hacerlo memorable.

Empanaditas de cortesía o entrantes

Sopa de alcachofas enjundiosa y sabrosa

Longanizas de ciervo a la parrilla

Prietas a la parrilla en Don Carlos restaurant

Cortes de Jamón de pierna

Plato de Longaniza de Ciervo

Longaniza de Ciervo a la parrilla acompañada por Puré de papas y Huevos Fritos. Huevo frito montado sobre puré de papas picante en Don Carlos

La jugosa entraña del restaurante Don Carlos

Mero de profundidad a la plancha

Cortes de carne al punto en Don Carlos

El generoso trozo de Bife Chorizo en Don Carlos

Si, tambien hay Spagetti al Pomodoro

Ensalada Caprese con tomate, mozarella, aceitunas y albahaca

Papas fritas caseras

Panqueque de manzana

Flan de Dulce de Leche

Torta Tres Leches

Creme Brûlée

Bife Chorizo con Papas Fritas

Empanadas de Cortesía

Papas Hilo

Bife a lo Pobre

Milanesa