Fotos de Res de Angostura - Monticello
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura en Monticello by Mr Wagyu
FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2023-07

Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos del restaurante Res de Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Panera de cortesía y sours
Rica variedad de panes con pebre, una cortesía regalona y calmadora de ansiedad. Un Pisco sour chileno y un Chadonnay sour que requieren algo de trabajo.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Vino Tabalí
Syrah Vetas Blancas de la viña Tabali. Un excelente vino en carta para acompañar las carnes a la parrilla.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Porcion de empanadas fritas de queso
Seis impecables empanadas de queso de tamaño medio, con crocante fritura y buen queso. Un acertado punto de partida.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Generosa y untuosa Provoleta con jamón serrano
Generoso y untable queso provolone con impecable punto de derretido y con un dorado muy suave. Muy bien le vienen los tomatitos confitados el jamón serrano y los toques de pesto casero.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Sabroso y jugoso Tártaro de Res
Tártaro de filete cortado a cuchillo sabrosamente preparado y en plausible montaje con tostadas y entretenidas papas chip. Acertado tártaro cremoso de sabores logrados. Recomendado y generoso.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Escalopa napolitano con esteroides
Un buen trozo de carne algo grueso para ser escalopa soporta una cubierta de queso de buen gratinado con cortes de jamón serrano que aportan, tomatitos confitados y unas aceitunas al debe.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Corte de Lomo liso premium a la parrilla
Aplausos para este lomo liso que ofrece todo lo que uno espera de una buena preparación a la parrilla: blando, de rica fibra, muy jugoso, en su punto y con ese evocador sabor a carne a las brasas. Y como si fuera poco, hermoso en su presentación.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Flat iron adobado a lo Mr. Wagyu
Una carne de sabor provocador y equilibrado con unos acertados aliños en el adobo de más de 24 horas. Un corte jugoso y satisfactorio.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Elegantosa Ensalada palta palmito
Un must para acompañar las carnes. Esta ensalada de palta palmito seduce a la vista y aliviana la culpa, se agradecería un aderezo preparado que la potenciara.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Arroz angostura, un fabuloso acompañamiento
Vida propia tiene este arroz de complemento a las comidas que nos sorprende con sabores a campo y textura que reconfortan gracias a esas papitas hilo. Está para repetírselo.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Acompañamiento de Puré de hongos trufado
Logrado puré de enjundia presente que se potencia con la incorporación de champiñones a la molienda y un toque acertado de aceite trufado.
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Fotos de platos de Res Angostura, julio 2023
Generosa Leche asada
Gran porción de una refrescante leche asada de gran formato algo aireada y de preciso dulzor.
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