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Acompañamiento de Puré de hongos trufado

Logrado puré de enjundia presente que se potencia con la incorporación de champiñones a la molienda y un toque acertado de aceite trufado.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-07

Restaurante

Res de Angostura - Monticello

Panamericana Sur Km. 57, Mostazal