El Crudo

Lindo y rico el crudo, de carne cortada a cuchillo de buen sabor y brillante, acompañado para armar con aji verde, cebolla fresca picada y suave mayo. Un crudo elegante y logrado de perfil suave y de texturas. Solo le faltó tostar los pancitos.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10