¡elige bien!
Brunch y almuerzos de autor, sin carta, cambia todos los días
Ubicado al interior del Persa Victor Manuel en la galería La Curtiembre o "galpón de las antiguedades" está este proyecto de café y lugar de almuerzo a cargo del talentoso chef Pedro Chavarria, un espació esquinado que no tiene mas de 7 mesas y que apuesta por el Barrio Franklin con una puesta en escena limpia, orgánica, honesta y preocupada.
Se define como café de especialidad que, además, ofrece cocina de mercado, con platos que cambian cada semana, con no más de tres ingredientes, la mayoría con productos comprados a pequeños productores o en el mismo barrio.
