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ConserBar
$$$$$Notable coctelería con sobresaliente gastronomía
Dirección
Condell 1189Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Jueves a sábado: Desde la Tarde hasta el Trasnoche.
Domingo y Lunes: CERRADO.
Rango de precio:
Ideal para...
Hay una rica carta de raíces chilenas, coherente en todas sus dimensiones, es lo que esta temporada encontramos en ConserBar, lugar cuya evolución permite ahora posicionarlo entre una las mejores propuestas de Barrio Italia.
TXT: Eduardo Figueroa (WhereLunch.com) / marzo 2023
Fotos del restobar ConserBar, enero 2023
Fotos del restobar ConserBar en Barrio italia
FOTOS: Alejandro Mery Leinenweber ©2023-01
El salón principal y la protagonista barra
Mesas en el pasillo frente a la barra
Salón interior
La Chef, Belem Moraga
Fotos de cócteles y platos de Conserbar, enero 2023
Cóctel Mestizo
Un cóctel que contiene vino tinto, frutilla, campari, azúcar rubia en el borde de la copa y harina tostada. Se le llama Mestizo porque es una idea entre un borgoña y una chupilca.
Si te gustan los cócteles dulces, este es para ti.
Brisa del Valle
Aquí se mezclan el pisco y el vino chileno, con un poco de jugo de pepino, jengibre, limón sutil y un poco de albúmina para generar esa espuma característica. Es un cóctel elegante y fresco.
Chilean Mule
Se macera el pisco en yerba mate para hacer este cóctel, y junto con el bitter araucano, ginger beer, jugo de limón y menta fresca.
Si te gusta el Moscow o London Mule, pídelo sin falta.
Desierto Florido
Siempre es Hoy
Tartar de langostinos
Ceviche del día 
Ostiones del norte
Croquetas de humita
Milcao frito
Jardín del huerto
Churrasca artesanal
Tarta de copao
