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Restaurantes que ofrecen comida Coctelería de Autor en Santiago (RM)
El Speakeasy 
Escondido, glamoroso y selecto bar en La Providencia
Av. Isabel La Católica 4208, Las Condes
A la altura del Jumbo Bilbao, en la esquina de Flandes
Zanzíbar - BordeRío
Un lugar deslumbrante y una gastronomía interesante
Av. San Josemaría Monseñor Escrivá de Balaguer 6400, Local 6, Vitacura, BordeRío
Al centro de Borde Río, en el lado norte
Casaluz
Sabrosa cocina de autor, con onda, buena coctelería y vinos
Av. Italia 805, Providencia, Barrio Italia
A una cuadra de Bilbao
Bocanáriz
Impresindible bar restaurante de vinos, ideal para turistas
José Victorino Lastarria 276, Santiago, Barrio Lastarria - Sta. Lucia
Frente al Biografo, al lado de Chipe Libre
Malva Loca - CV Galería
Gastrobar imponente, cosmopolita y de amplia terraza
Av. Alonso de Córdova 4355, Local 305, Vitacura, Alonso de Córdova
Piso -2 de CV Galerías (Donde estaba el Etnico)
Ritz Bar - Ritz-Carlton Santiago
Clásico, elegante y recomendado bar de hotel
Alcalde 15, Las Condes, El Golf
El el primer piso del Hotel Ritz, a la derecha de la entrada principal
Guachita Culebra Bar
Prendida terraza bar que la lleva en Providencia
General Flores 180, Providencia, Providencia - M. Montt
Frente al Bar Gracielo
Bar Enigma
Audaz bar speakeasy estilo steampunk
Av. Larraín 5941, La Reina, Plaza Egaña
Cerca del Metro Plaza Egaña, esquina con Paula Jaraquemada
ConserBar
Notable coctelería con sobresaliente gastronomía
Condell 1189, Providencia, Barrio Italia
Entre Santa Isabel y Santa Victoria
Otaki Nikkei
Parrilla japonesa en gran puesta en escena
Alonso de Córdova 3854, Vitacura, Alonso de Córdova
Casi frente a la Casa Bosh, cerca de Américo Vespucio
Rooftop VistAndes Hotel Nodo
Comida y coctelería de autor cima del Hotel Nodo
Suecia 172, Piso 12, Providencia, Barrio Suecia - Los Leones
Entre calle Lota y Nueva Providencia
Sushi Nikkei 17 (SNK17)
Sushi y preparaciones nikkei fusión de alto vuelo
Los Piñones 011, Providencia, Bellavista
Malakita Lounge
Gastronomía y coctelería chilena premium para tardes deliciosas
Comandante Malbec 12851, Lo Barnechea, La Dehesa
En el Hotel Wyndham Pettra, en la terraza y salón lounge
Amandine
Cocina francesa que juega entre lo bistró y el lujo
Enrique Foster 30, Las Condes, El Golf
Esquina con Apoquindo, en el 1er Piso del Hotel. Entre Tobalaba y Vespucio
Chipe Libre
Piscos chilenos y peruanos como protagonistas
José Victorino Lastarria 282, Santiago, Barrio Lastarria - Sta. Lucia
Al lado de Bocanaríz, antes de calle Rosal
Sicily Pizzería Moderna & Bar
Aquí la coctelería manda y se acompaña con pizzas y pastas
Av. Alonso de Córdova 4226, Vitacura, Alonso de Córdova
Está junto con el Oggi
Bar Sociedad 0306
El bar y la coctelería del espacio gastronómico
Santa Isabel 0306, Providencia, Barrio Italia
Entre Emilio Vaisse y calle Crédito, casi frente al Bar de René
Fuente Rica Rica - Santiago
Rincón vegano underground con comida de fuente de soda
Av. Vicuña Mackenna 135, Santiago, Plaza Italia
A unas 4 cuadras largas de Plaza Italia
Galpón Alonso
Nuevo Bar, de los mismos de Galón Italia
Av. Alonso de Córdova 2337, Vitacura, Alonso de Córdova
Majka Bistro
Interesante y lograda cocina de autor en La Reina
Príncipe de Gales 7102, La Reina, Príncipe de Gales
Frente a los Bancos, entre Monseñor Edwards y Salvador Izquierdo
Roatán Bar - Vitacura
Animosa terraza bar con sushi, burger, pizzas y picoteos
Av. Padre Hurtado Norte 1460, Vitacura, Vitacura Oriente
[Nuevo: Desde mayo 2024]
Porfirio
Cantina especializada en coctelería con mezcal y tacos
Manuel Montt 697, Providencia, M. Montt - Bilbao
A una cuadra al sur de Eleodoro Yáñez
Calle Callao
Acertada y ondera comida peruana
Av. Larraín 5941, La Reina, Plaza Egaña
Casi esquina con calle Paula Jaraquemada
Prima Bar - CV Galería
Un bar que promete elegancia y sofisticación
Av. Alonso de Córdova 4355, Nivel -1, Vitacura, Alonso de Córdova
En CV Galería, a una cuadra de Américo Vespucio
Willimapu
Lograda gastronomía chilena ancestral
Víctor Manuel 2250, Local 4, Santiago, Barrio Franklin
Al interior del Galpón Víctor Manuel, en la galería La Curtiembre persa del Bio Bio
Liguria - Lastarria
Restobar de aura chilena en una hermosa casona patrimonial
Merced 298, Santiago, Barrio Lastarria - Sta. Lucia
Esquina José Victorino Lastarria
Red Luxury Bar - Patio Bellavista
Ondero bar con una increíble barra y licores premium.
Pío Nono 79, Piso 2 Local 73, Santiago, Bellavista
En The Hip Hotel en el Patio Bellavista
Tomata Pizza - CV Galería
Entretenidas pizzas con autoría para combinar con coctelería
Av. Alonso de Córdova 4355, Nivel -1, Vitacura, Alonso de Córdova
CV Galería
Siam Thai
Comida y coctelería con impronta thai y ondero ambiente
Av. Italia 1139, Providencia, Barrio Italia
Gracielo Bar
Variados y decorados espacios para vivir la noche
Cirujano Guzman 194, Providencia, Providencia - M. Montt
En la convergencia de Cirujano Guzmán con General Flores
Mia Bar
Cocteles de autor con destreza
Av. Vitacura 9307, Vitacura, Vitacura Oriente
Entre La Llaveria y Lo Matta
BLCK Gastrobar
El negro como tema para coctelería, café de especialidad y gastronomía
Tajamar 287, Las Condes, Providencia - Tobalaba
Casi esquina Tajamar, a pasos del Costanera Center.
Barceloneta Vitacura
Coctelería en torno a comida mediterránea y española
Av. Vitacura 4609, Local 9, Vitacura, Strip Center Paseo Tamarugo
Atrás del strip center Paseo El Tamarugo
Nowas Cantina
Primera cantina temática concept Art
Presidente Riesco 5330, Local 103, Las Condes, Barrio Nueva Las Condes
En el Centro Parque
[Nuevo: Desde febrero 2024]
Capri - La Dehesa
Ondero restobar y pizzería napolitana
El Rodeo 13052, Lo Barnechea, Sector el Rodeo
Al lado del Tanaka
Ruca Bar
Bar de tapas gourmet especializado en gin
Av. Condell 868, Providencia, Barrio Italia
A media cuadra de Bilbao
Bao Mamba
Mucho mas que baos, una cocina que sorprende
General Holley 109, Providencia, Barrio Suecia - Los Leones
El Madrileño
Casa bar con tapeos españoles y buena coctelería
Condell 976, Providencia, Barrio Italia
Cerca de Marin con Condell
El Huerto
Restaurante vegetariano y vegano
Orrego Luco 054, Providencia, Providencia - P. de Valdivia
Genki Ya Ramen Bar
Comida coreana y ramen en formato restobar
Santa Magdalena 180, Providencia, Barrio Suecia - Los Leones
Esquina Andrés Bello, abajo del edificio
[Nuevo: Desde marzo 2024]
Mitani Ramen
Especialistas en ramen
General Flores 24, Providencia, Providencia - M. Montt
Casi esquina Av. Providencia
Punto Mx
Bar y gastronomía mexicana callejera
Avenida Vitacura 8163, Vitacura, Vitacura Oriente
Alicia Casa Bar by Casa Conejo
Inspirado en Alicia en el País de las Maravillas
Girardi 1286, Providencia, Barrio Italia
Bar Don Clan Speakeasy
Piano Bar al interior del restaurante Don Carlos
Isidora Goyenechea 2895, Las Condes, Isidora Goyenechea
Frente al Aligot y Pinpilinpausha