¡elige bien!
Sanguches y emporio de charcutería artesanal
La Fiambrería del MUT (Mercado Urbano de Tobalaba) es un local que funciona como emporio de fiambres artesanales y con sándwiches tipo panini con hechos con la charcutería artesanal de Marcos Somana (maestro carnicero y charcutero venezolano) como relleno protagonista.
En su carta hay sándwiches que preparan en pan ciabatta de mortadela con pistacho, de salames, de fuet, con jamones, pastrami y otras delicias.
También hay unos picoteos o tablas de fiambres y encurtidos que hay que pedir, son buenísimos, hasta son una alternativa sin pan a la hora del almuerzo o para calmar el apetito.
Ojo que no es adecuado presionar a los clientes para que paguen un 10% de propina por un servicio de garzón con atención en mesa que no existe.
TXT: Alejandro Mery L. / diciembre 2023
