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Hijo del Sol - Vitacura
$$$$$Comida peruana tradicional suave en formato elegante
Dirección
Av. Vitacura 3809Teléfono
Especialidad / Cocina:
Horarios:
Sábado: Desde el Almuerzo hasta la Cena.
Domingo: CERRADO.
Rango de precio:
Review julio 2024
Esta sucursal de Hijo del Sol en Vitacura, ubicada a pasos del Paseo Mañío, continúa el legado de la Barra del Inca. La propiedad incluye un par de terrazas espaciosas y diversos, pero intrincados salones distribuidos entre el primer y segundo piso, todos decorados con un estilo sobrio y cuidado.
La terraza principal, con un vistoso bar de respaldo y una vista directa a la calle, es sin duda el espacio más atractivo del restaurante. Sin embargo, para quienes buscan mayor tranquilidad, la terraza interior y el salón del segundo piso ofrecen una alternativa más resguardada.
En la degustación ofrecida a la prensa gastronómica, destacan los montajes bien trabajados, el uso de ingredientes de calidad y una sazón peruana adaptada al paladar chileno que prefiere sabores suaves y picantes apenas perceptibles. Aunque las porciones son generosas, los precios elevados pueden ser difíciles de justificar para muchos comensales.
Del bar probamos el pisco sour peruano, correctamente preparado y sabroso, como para tenerle respeto; además de una elegante y ligera limonada. La carta de vinos, en cambio, se enfoca en etiquetas comerciales de cuerpo robusto, vinos que no logran acompañar bien a los platos de la cocina peruana.
La atención es correcta y sigue el estilo clásico de los restaurantes peruanos.
En resumen, Hijo del Sol es una opción agradable para quienes buscan comida peruana con presentaciones cuidadas y sabores adaptados al gusto local. No obstante, como en muchos otros restaurantes peruanos, su política de precios puede ser motivo de reticencia para algunos.
TXT: Alejandro Mery L. / julio 2024
Restaurante Hijo del Sol de Vitacura, Julio 2024
Fachada del restaurante Hijo del Sol a pasos de Paseo Mañío
FOTOS: Alejandro Mery L. ©2024-07
La barra del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
La Terraza principal del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
La Terraza interior del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
El 2º piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
El 2º piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura
Platos en Restaurante Hijo del Sol Vitacura, Julio 2024
Portura de mesa en el restaurante Hijo del Sol
Yuca frita con salsa huancaina
Impecables, geniales para compartir al comienzo y para acompañar tertulias. Se hacen pocas.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Papa peruana rellena
Sabrosa y cremosa, como una croqueta grande a la que queda como anillo al dedo la ensalada criollita de cebolla alimonada.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Papa peruana rellena
Causa de camarón y jaiba
Sabrosa causa de acotada porción, pero con buenos camarones y jaiba en su salsa.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Ceviche peruano de pescado
Pulcro y de buenos trozos de pescado fresco. Un ceviche regalón y proteico, pero sin picor.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Pulpo al olivo con palta
Tradicional en sus sabores y con cuidada presentación que le da protagonismo los buenos ingredientes.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Pulpo al olivo con palta
Ají de gallina elegante y tradicional
En formato de restaurante, en un evocador ají de gallina bien tradicional con un arroz peruano de libro. Bien bueno.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Arroz con mariscos
Un esperado arroz salteado peruano con buena cantidad de camarones, calamares y pulpo suave con salsa de mariscos.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Lomo saltado tradicional
Dorados trozos de carne a punto con cebolla y tomate salteados en los sabores tradicionales del lomo saltado en versión soft, acompañados con una pocas papas fritas, arroz y berros.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Congrio a lo macho, con Papas cajamarquinas
Poderoso y de final reconfortante, es un congrio con mariscos en buen punto de cocción y bañados en una lograda salsa de bajo picor. Las papas cajamarquinas con un acompañamiento cobrado a parte.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Pulpo entero a la parrilla
Limpio y lúdico, así nos presentan los tentáculos de un pulpo entero, de adecuada firmeza y reales sabores a parrilla que enaltecen su carne que se acompaña con camote, yuca frita, salsa criolla y zapallo italiano. Un lujo, vale su peso en oro.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Pulpo entero a la parrilla
Seco de Cordero en garrón
Provocativo guiso de garrón de cordero con hueso, bañado en esa tradicional salsa peruana de cilantro con arvejas, ají amarillo, comino y ajo. Acompañado de arroz y ensalada de salsa criolla de cebolla. Pantagruélico.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Sabrosos picarones peruanos en miel de higos
Concentrada Crema volteada
Tradicional, linda presentación y bien hecha.
Clásico suspiro limeño con merengue de oporto
Pisco sour peruano
Bien fuerte, bien peruano
TXT y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07
Pisco sour peruano catedral
Limonada menta jengibre
Linda presentación para una ligera limonada con cierto amargor.
Parte de la selección de vinos de Hijo del Sol
