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¡elige bien!

Entrada fría de frutas y vegetales frescos

Este plato que luce simple es un mundo de sabores cargados al crunch, gracias a unos espárragos crujientes, lo mismo que el nabo y las frutillas, que aportan algo de dulzor y un toque verde que se ve potenciado con una interesante vinagreta de naranja y jengibre.
TXT - FOTO: Loreto Oda M.

Restaurante de Vanguardia

Pavilion - Viña VIK

Millahue s/n, San Vicente