Este es un tradicional alimento japonés usualmente en forma bola de arroz compacto, levemente salado, con relleno y nori en la base (para tomarlo con los dedos). Los de Kichiro San llegaron bien armado en forma de triángulo, fáciles de comer y con un suave salmón cocido, pero resultaron de sabor simple y faltaba sazón en el arroz. Una mejor soya también ayudaría.
TXT y FOTO: Alejandro Mery
