¡elige bien!
Delgadas tiras de carne de res, bañados en yema de huevo, chuño y sellado a la plancha, acompañado de cebollín aderezado en salsa de soya con ajo y merkén. Suave y elegante de sabores equilibrados y reconfortante con un delicioso y sublime picor en su salsa. Un plato que evoluciona maravillosamente.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery L. ©2023-06
