Alucinante Loco usuzukuri y erizo

Un vanguardista montaje con una cítrica y marina espuma del mar que deja entrever láminas de locos con erizos y toques de masago, una aireada explosión en boca de sabores a mar que van de la delicadeza del loco hasta la profundidad del erizo en un artificio que se complementa con provocadoras texturas. De premio.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-04