¡elige bien!
Garbanzos era el especial del día y que especial que fue este guiso profundo y reconfortante, coronado con un huevo a la copa y como si fuera poco, como co-protagonista, un pulled pork adobado con aceite y especias chinas de justo picor que elevan el plato. Y para completar, un mix de sus maravillosas papas fritas caseras y arroz. Felicitaciones al chef y su equipo de cocina.
TXT y FOTO: Alejandro Mery / ©2022.06
