¡elige bien!
Trucha arcoíris en sofisticado montaje sobre mil hoja de verduras semi sumergidas en una laguna cremosa de azafrán y decorado con verdes germinados. Indiscutible paleta de sabores y texturas que se enaltecen con el azafrán como telón de fondo, un pescado soñado y sublimes vegetales al estilo ratatouille.
