Creativa Malaya 511: con naranja y teriyaki

Bocados de malaya de cerdo a la plancha sazonados con salsa de teriyaki y limón, acompañados con unos delicados gajos vivos de naranja y cortes de piña tatemada. Un picoteo de contrastes, con acidez, dulzor y texturas, un entrante que va camino a convertirse en una estrella del lugar.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-05