Fotos de Domani Pizza Tobalaba

Fotos de la carta, marzo 2018

Carpaccio de salmón

Un Carpaccio bien tradicional, de buen salmón y correcto montaje, pero sin propuesta y algo fome. Un acertado antipasto para quienes buscan algo transversal y sin sorpresas que guste a todos los comensales.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery / ©2022.06

Fotos de la carta, marzo 2018

Pizza pepperoni

Una receta clásica entre las pizzas. En esta versión nos encontramos con una masa delgada y blanda, pero con suficiente estructura y con borde de marcado tostado, cercana a la de una pizza napolitana. Impecable salsa pomodoro con sólo un toque de aliño, correcto queso mozzarella fior di latte y un pepperoni de buena calidad con leve picor. El plato caliente ayudó a mantener una buena temperatura de la pizza.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery / ©2022.06

Fotos de la carta, marzo 2018

Fotos de la carta, marzo 2018

Pizza burrata y prosciutto

Hermosa pizza que porta maravillosos ingredientes. Tierno prosciutto de suave textura y sabor algo salado que soporta al centro una golosa burrata, que lamentablemente venia fría de refrigerador y con una albahaca al debe. A pesar de los errores de temperatura es una magnífica pizza de impronta italiana que agradece no tener queso mozzarella en la base.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery / ©2022.06

Fotos de la carta, marzo 2018

Jugo y bebida de la carta de líquidos

Pagar caro por un jugo de pulpa que se puede comprar en cualquier supermercado es una lástima y una bebida en lata en un vaso cualquiera y sin hielo denotan un servicio de bar desprolijo y desatendido.
TXT y FOTOS: Alejandro Mery / ©2022.06

Fotos del lugar, junio 2022

Fotos de la pizzería Domani en Tobalaba. © junio 2022

Fotos del lugar, junio 2022