Fotos de Casa Juliet

Suave Te Chai latte

Logrado Latte de especialidad

Café Chemex de especialidad infusionado en mesa

Café Chemex de especialidad infusionado en mesa

Café Chemex de especialidad infusionado en mesa

Café Chemex de especialidad infusionado en mesa

Tetera con té o infusiones para compartir

Tetera con té o infusiones para compartir

Tetera con té o infusiones para compartir

Cheesecake de oreo cremoso y aquesado

Kuchen de nuez concentrado y logrado

Tostada francesa Juliet con frutos rojos

Grueso corte de aireado pan brioche con un delicioso y delicado sancocho de frutos del bosque con impecable crema chantillí, miel de palma y caramelo muy crocante. Dulce despertar.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Sabrosa Trilogía de brusquetas

En pan focaccia casero encontramos una brusqueta de queso ricota con dulce membrillo macerado en miel de palma, otra de palta laminada y salmón ahumado y una de hummus o tradicional con cherries confitados. Cada una de ellas con su propia personalidad, sabrosas y sanas.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Trilogía de brusquetas

Trilogía de brusquetas

Trilogía de brusquetas

Dúo de brusquetas sin gluten

Una de palta en flor con tomatitos cherry al romero y uvas asadas con toque de vinagre balsámico y otra de queso ricota con pera asada terminadas con reducción de balsámico. Ambas con identidad y atrevidas sobre un notables pan sin gluten a base de arroz que soporta muy bien esos sanos ingredientes.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Dúo tostadas brusquetas sin gluten

Dúo tostadas brusquetas sin gluten

Excelentes Huevos benedictinos con salmón ahumado

Un plato balanceado, suave y cremoso, de elegante humectación gracias a la lograda salsa bearnesa que integra con vocación el salmón con el huevo pochado y la palta. De los buenos huevos benedictinos probados.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Huevos benedictinos con salmón ahumado

Paila de Huevos pomodoro

Paila de Huevos pomodoro

Dos impecables huevos pochados sobre una cremosa y dulce salsa pomodoro casera con tomatitos cherry confitados. Un acierto para un desayuno cálido y reconfortante.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Paila de Huevos pomodoro

Potaje de zapallo con zanahorias asadas

Sopa de cremoso de zapallo, dominante en el jengibre con algo de papa, pimentones, toques de miel palma y acompañada con lindas y reconfortantes zanahorias azadas, plato terminado con berros, semillas de sésamo y de zapallo. Quizás demasiado sabrosa y esos berros sobran.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Risotto de mar con pulpo

En realidad en un arroz cremoso preparado con queso parmesano, bisque de camarones, vino blanco, mantequilla, camarones y un soso pulpo y camarones, terminado con cebollín crudo. Puede mejorar.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05

Chefs

Chefs

Fachada del café y bistró Casa Juliet en Providencia

FOTOS: Alejandro Mery L. y Coni Larrondo ©2024-05

Las terrazas frontales de Casa Juliet por Pocuro

Las terrazas frontales de Casa Juliet por Pocuro

El acceso a Casa Juliet

El acceso a Casa Juliet

El patio trasero de la propiedad

Mesas en la terraza posterior de Casa Juliet

Mesas en la terraza posterior de Casa Juliet

La barra de jugos y mocktails y horno pizzero

Los juegos para niños de Casa Juliet en el patio

El primer piso de Casa Juliet

Salón principal de Casa Juliet

La barra de café de especialidad de Casa Juliet

Vitrina de postres

Habitación de juegos para niños

Escalera al segundo piso de Casa Juliet

El segundo piso de Casa Juliet

El segundo piso de Casa Juliet

El segundo piso de Casa Juliet

Salones del segundo piso de Casa Juliet

Salones del segundo piso de Casa Juliet

Salones del segundo piso de Casa Juliet

Salones del segundo piso de Casa Juliet

Salones del segundo piso de Casa Juliet

La terraza del segundo piso de Casa Juliet