Potaje de zapallo con zanahorias asadas

Sopa de cremoso de zapallo, dominante en el jengibre con algo de papa, pimentones, toques de miel palma y acompañada con lindas y reconfortantes zanahorias azadas, plato terminado con berros, semillas de sésamo y de zapallo. Quizás demasiado sabrosa y esos berros sobran.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-05