Enjundia y acierto en esta Malaya de cerdo (Les 3 petits cochons)

Un acierto de plato, menos francés, más chileno, pero con la enjundia francesa. Jugosos cortes de dorada malaya a la plancha sobre papas a la lionesa con salsa bufalo.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-10