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Carnes Rojas de animales comunes como vacuno, (ternera, res, bovino, angus), cerdo (lechones, cochinillos) y cordero de procedencia nacional e importada, industriales, orgánicas o domesticadas. En cortes frescos o congelados como entraña, entrecot, filete, lomo, palanca, plateada, posta, sobrecostilla, osobuco, molida, chuletas, costillar, pernil, pulpa, etc.
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