800.cl

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Plato Recomendado

Atún Marinado y Palta

Una entrada ¡fina y cremosa, cremosos dados de atún marinados en especias servidos con un trozo de palta para darle una textura aún más suave.
TXT: Darío Córdova.
Foto: Alejandro Mery.

Restaurante

Rubaiyat

Nueva Costanera 4031, Vitacura

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Atún Marinado y Palta - Rubaiyat
Locos Grillados - Rubaiyat
Elegante tentáculo de pulpo grillado - Rubaiyat
Merluza Austral a la Plancha co salsa de Chalotas - Rubaiyat
Una elegante Fideua - Rubaiyat
Hamburguesa Rubaiyat - Rubaiyat
Entraña, la reina de la parrilla - Rubaiyat
Queen beef, otro de los cortes más pedidos en Rubaiyat - Rubaiyat
Picoteo de Cortesía - Rubaiyat
Pan de queso, el sello del lugar - Rubaiyat
Foie Grass escabechado - Rubaiyat
Carpaccio de Portobello con aceite de trufas y pinolli - Rubaiyat
Laminas de champiñón Portobello servidos en Carpacchio - Rubaiyat
La panera de Rubaiyat - Rubaiyat
Carpaccio de Salmón y Ostiones aderezado con gajos de limón - Rubaiyat
Rollo de Salmón relleno con Ostiones en presentación de Carpaccio - Rubaiyat
Cebiche de palta aderezado con ovas de salmón - Rubaiyat
Dados de palta con cebolla macerada y leche de tigre al cilantro - Rubaiyat
Huevo pochado con salsa berenesa sobre habas baby - Rubaiyat
Cremoso huevo pochado con galleta de serrano y habas baby - Rubaiyat
Espárragos con queso gratinado - Rubaiyat
Espárragos verdes con queso de cabra - Rubaiyat
Pechuga de pollo de campo - Rubaiyat
Pechuga de pollo grillada - Rubaiyat
El sabroso corte de vacío de Wagyu - Rubaiyat
Un suave marmolejo y el acento de la sal de mar hacen del Vacío de Wagyu uno de los grandes éxitos de Rubaiyat - Rubaiyat
Ojo de Bife de Wagyu en Rubaiyat - Rubaiyat
La sabrosa Entraña de Wagyu, uno de los más sabrosos representantes de este corte en la capital - Rubaiyat
Ensalada chilena con mix de tomates - Rubaiyat
El cremoso puré de espinacas con queso gratinado - Rubaiyat
Pastelera de choclo con pesto - Rubaiyat
El ya famoso puré de papas con tartufata de Rubaiyat - Rubaiyat
Las papas infladas, otro de los sellos de este restaurante - Rubaiyat
Tarta Tatin de postre - Rubaiyat
Degustación de macarrones y dulces - Rubaiyat
Café espresso y ritratto de Illy - Rubaiyat
Antipasto de cortesía en Rubaiyat - Rubaiyat
Panes de queso en Rubaiyat - Rubaiyat
Carpaccio de hongos con esencia de trufa - Rubaiyat
Carpaccio de ostiones - Rubaiyat
Crudo de res con papas infladas - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Locos gratinados - Rubaiyat
Tentáculo de Pulpo Grillado - Rubaiyat
Picaña a la parrilla - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Ensalada de mix de tomates cherry con cebolla morada - Rubaiyat
Queen Beef a la parrilla - Rubaiyat
Suaves cortes de carne a las brasas en Rubaiyat - Rubaiyat
Pastelera con toques de albahaca - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Tarta Tatin con helado de vainilla - Rubaiyat
Panqueque con nutella - Rubaiyat
Timbal de Chocolate con helado de frutos rojos - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Café Espresso - Rubaiyat
Dulces de cortesía - Rubaiyat
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