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Ceviche de cochayuyo

Hasta a los mas mañosos les va a gustar este Ceviche de cochayuyo. Elegante, cremoso y de rica acidez, esta hecho a base de leche de coco macerada con el camarón y toques de merkén. Un acierto sano y reconfortante.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-09

Restaurante

El Rincón de la Lechuza Los Andes

Camino Internacional / Ruta 60 Km. 3, Los Andes