Interesantes Croquetas del jardín

Croquetas con textura gracias al puré de yuca, con corazones de alcachofas picados en su interior y sobre una salsa de huancaina, finalmente coronadas con una mezcla de pasta de alcachofas y repollo encurtido.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-06