Crudo de Res con Papas Fritas

El crudo del restaurante Vendetta viene aliñado desde cocina con mostaza disón, pepinillo dill, limón y abundantes alcaparras, además de una capa de huevo molido. Un rico plato que puede venir acompañado de papas fritas o de tostadas y al que le sobran alcaparras, ingrediente que le da un toque ácido al plato. Las papas fritas que lo acompañan están bastante sabrosas con buena fritura.