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Entrada caliente de lechuga asada

Este paso es otra gran sorpresa, dado que la lechuga, cosechada esa mañana en el huerto, adquiere una rica textura y sabor al ser asada, mientras que el caldo de cordero le entrega profundidad y la salsa a base de miel una nota que hace que sea una receta sabrosa y elegante.
TXT - FOTO: Loreto Oda M.

Restaurante de Vanguardia

Pavilion - Viña VIK

Millahue s/n, San Vicente