Baja Fish Bowl

Una excelente vuelta de tuerca a las ensaladas. Acá encontramos una sabrosa combinación de palta, dados de pepino, tiras de pimentones, rúcula y un sabroso atún marinado en salsa yuzu. Un plato que es un excelente almuerzo ligero y que no por eso se siente menos sabroso.
TXT: Darío Córdova.
FOTO: Alejandro Mery