Asado de tira americano angus

Se trata de 360 gramos que aparecen sensuales al destapar la bella olla con la que llega a la mesa, la que podría haber venido a temperatura. Perfectamente puede ser para compartir no solo por el tamaño de la porción, sino también por lo entretenido que es cucharear su goloso fondo, con impronta hogareña. ¿Acompañamiento? El puré estaba genial.
TXT: Loreto Oda Marín / FOTO: Alejandro Mery ©2022-04