Croquetas Paisas

Dos grandes croquetas de arroz con mozarella que reposan sobre una sabrosa salsa de maracuyá y siracha, coronadas con alioli, plátano maduro frito y brotes de cilantro. Una excusa para continuar con su lograda coctelería.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-10