Flat Bread de Salmón

Más que Gravlax (como está en carta), es salmón ahumado con labneh de tomate, láminas de zapallo italiano, eneldo fresco y tapenade, en este en formato de pizza fría pequeña. Distinto y entretenido.
TXT: Alejandro Mery / FOTO: Coni Larrondo ©2024-07