¡elige bien!
De porción acotada, pero de hermoso montaje, esta combinación de médula de res con un tártaro de carne encima resulta gloriosa. Se hizo poco y no es fácil de comer en ese plato con sal, pero saca sus aplausos.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-08
