Kimchi jeon

Panqueque de kimchi semi picante con trozos de tocino y salsa de queso cheddar para untar –su toque gringo–. Entretenido y algo desconcertante, de suave picor y tonos fermentados gracias al kimchi. Le llora una cerveza.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-11