La Bondiola de cerdo con ensaladilla

Un buen trozo de lomo vetado de cerdo en larga cocción que se desase en boca, bañado en una evocadora y familiar salsa a base de sus jugos, verduras y vino blanco. Un plato memorable, sabroso, natural y casero.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-12