Evocador róbalo a la plancha con papas fritas de acompañamiento

A la vista no llama la atención, pero este plato esconde recuerdos, frescura y talento. El róbalo resulta ser blando, jugoso y tierno, una carne que grita pescado fresco, uno que se luce así, simple y a la plancha. Esto sí que es pescado fresco y de los buenos. Ahh, y las papas fritas caseras también estaban muy buenas.
TXT y FOTO: Alejandro Mery L. ©2026-05