Fotos de Hijo del Sol - Vitacura

Portura de mesa en el restaurante Hijo del Sol

Yuca frita con salsa huancaina

Impecables, geniales para compartir al comienzo y para acompañar tertulias. Se hacen pocas.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07

Papa peruana rellena

Sabrosa y cremosa, como una croqueta grande a la que queda como anillo al dedo la ensalada criollita de cebolla alimonada.
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Papa peruana rellena

Causa de camarón y jaiba

Sabrosa causa de acotada porción, pero con buenos camarones y jaiba en su salsa.
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Ceviche peruano de pescado

Pulcro y de buenos trozos de pescado fresco. Un ceviche regalón y proteico, pero sin picor.
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Pulpo al olivo con palta

Tradicional en sus sabores y con cuidada presentación que le da protagonismo los buenos ingredientes.
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Pulpo al olivo con palta

Ají de gallina elegante y tradicional

En formato de restaurante, en un evocador ají de gallina bien tradicional con un arroz peruano de libro. Bien bueno.
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Arroz con mariscos

Un esperado arroz salteado peruano con buena cantidad de camarones, calamares y pulpo suave con salsa de mariscos.
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Lomo saltado tradicional

Dorados trozos de carne a punto con cebolla y tomate salteados en los sabores tradicionales del lomo saltado en versión soft, acompañados con una pocas papas fritas, arroz y berros.
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Congrio a lo macho, con Papas cajamarquinas

Poderoso y de final reconfortante, es un congrio con mariscos en buen punto de cocción y bañados en una lograda salsa de bajo picor. Las papas cajamarquinas con un acompañamiento cobrado a parte.
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Pulpo entero a la parrilla

Limpio y lúdico, así nos presentan los tentáculos de un pulpo entero, de adecuada firmeza y reales sabores a parrilla que enaltecen su carne que se acompaña con camote, yuca frita, salsa criolla y zapallo italiano. Un lujo, vale su peso en oro.
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Pulpo entero a la parrilla

Seco de Cordero en garrón

Provocativo guiso de garrón de cordero con hueso, bañado en esa tradicional salsa peruana de cilantro con arvejas, ají amarillo, comino y ajo. Acompañado de arroz y ensalada de salsa criolla de cebolla. Pantagruélico.
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Sabrosos picarones peruanos en miel de higos

Concentrada Crema volteada

Tradicional, linda presentación y bien hecha.

Clásico suspiro limeño con merengue de oporto

Pisco sour peruano

Bien fuerte, bien peruano
TXT y FOTO: Coni Larrondo ©2024-07

Pisco sour peruano catedral

Limonada menta jengibre

Linda presentación para una ligera limonada con cierto amargor.

Parte de la selección de vinos de Hijo del Sol

Fachada del restaurante Hijo del Sol a pasos de Paseo Mañío

FOTOS: Alejandro Mery L. ©2024-07

La barra del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

La barra del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

La Terraza principal del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

La Terraza principal del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 1er piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

La Terraza interior del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

La Terraza interior del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 2º piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura

El 2º piso del restaurante Hijo del Sol de Vitacura