Hosomaki pepino

Probablemente uno de los rolls más simple, y también uno de los más difíciles de lograr. El nori crocante y profundo en sabor con el pepino fresco y acotado y en balance con un arroz de sushi sabroso, aireado y perfumado construyen este impecable hosmaki que es capaz de enseñaros a comer sushi de verdad.
TXT y FOTO: Alejandro Mery ©2022-09