![](/galeriasitios/Och/2024/5/9/Och__800-Fuente-Suiza-2024-04-FG-carta-F33-66A8526.jpg)
Un Lomo de cerdo a lo Pablo (chucrut, queso, mayo y pepinillo)
Gran sandwich de lomo cocinado con las técnicas históricas de Fuente Suiza, arte que les toma casi un día de preparación y que luego reposa en su consomé de la casa. En esta receta exclusiva de ellos, suave chucrut, buen queso gouda, su honorable mayo casero y acertado pepinillo. Para volver por el.
TXT: Alejandro Mery L. FOTO: Coni Larrondo ©2024-03