Sándwich Timoteo de jamón prosciutto

Más que un sandwich es una pizza doblada o -calzone abierto- con una masa especial más humectada, rústica y esponjosa -más afrancesada-. Esta receta nos deleita con queso burrata, jamón prosciutto San Daniele, tomatitos confitados y aceite de oliva. Delicioso y reconfortante.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2024-11