Croquetas de Pernil

La receta española reinventada, con unas croquetas hechas con una untuosa salsa bechamel y rellenas de generosos e intensos trozos de pernil. Los encurtidos caseros que los acompañan ayudan a sentir algo más liviana esta sabrosa entrada.
TXT: Darío Córdova / IMG: Alejandro Mery.