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Guía llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

Guía de restaurantes y bares llena de filosas evaluaciones y críticas gastronómicas

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Carpaccio de hongos con esencia de trufa

Láminas de champiñón aderezadas con pinole y aceite de trufa negra

Restaurante

Rubaiyat

Nueva Costanera 4031, Vitacura

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Atún Marinado y Palta - Rubaiyat
Locos Grillados - Rubaiyat
Elegante tentáculo de pulpo grillado - Rubaiyat
Merluza Austral a la Plancha co salsa de Chalotas - Rubaiyat
Una elegante Fideua - Rubaiyat
Hamburguesa Rubaiyat - Rubaiyat
Entraña, la reina de la parrilla - Rubaiyat
Queen beef, otro de los cortes más pedidos en Rubaiyat - Rubaiyat
Picoteo de Cortesía - Rubaiyat
Pan de queso, el sello del lugar - Rubaiyat
Foie Grass escabechado - Rubaiyat
Carpaccio de Portobello con aceite de trufas y pinolli - Rubaiyat
Laminas de champiñón Portobello servidos en Carpacchio - Rubaiyat
La panera de Rubaiyat - Rubaiyat
Carpaccio de Salmón y Ostiones aderezado con gajos de limón - Rubaiyat
Rollo de Salmón relleno con Ostiones en presentación de Carpaccio - Rubaiyat
Cebiche de palta aderezado con ovas de salmón - Rubaiyat
Dados de palta con cebolla macerada y leche de tigre al cilantro - Rubaiyat
Huevo pochado con salsa berenesa sobre habas baby - Rubaiyat
Cremoso huevo pochado con galleta de serrano y habas baby - Rubaiyat
Espárragos con queso gratinado - Rubaiyat
Espárragos verdes con queso de cabra - Rubaiyat
Pechuga de pollo de campo - Rubaiyat
Pechuga de pollo grillada - Rubaiyat
El sabroso corte de vacío de Wagyu - Rubaiyat
Un suave marmolejo y el acento de la sal de mar hacen del Vacío de Wagyu uno de los grandes éxitos de Rubaiyat - Rubaiyat
Ojo de Bife de Wagyu en Rubaiyat - Rubaiyat
La sabrosa Entraña de Wagyu, uno de los más sabrosos representantes de este corte en la capital - Rubaiyat
Ensalada chilena con mix de tomates - Rubaiyat
El cremoso puré de espinacas con queso gratinado - Rubaiyat
Pastelera de choclo con pesto - Rubaiyat
El ya famoso puré de papas con tartufata de Rubaiyat - Rubaiyat
Las papas infladas, otro de los sellos de este restaurante - Rubaiyat
Tarta Tatin de postre - Rubaiyat
Degustación de macarrones y dulces - Rubaiyat
Café espresso y ritratto de Illy - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Antipasto de cortesía en Rubaiyat - Rubaiyat
Panes de queso en Rubaiyat - Rubaiyat
Carpaccio de hongos con esencia de trufa - Rubaiyat
Carpaccio de ostiones - Rubaiyat
Crudo de res con papas infladas - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Locos gratinados - Rubaiyat
Tentáculo de Pulpo Grillado - Rubaiyat
Picaña a la parrilla - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Ensalada de mix de tomates cherry con cebolla morada - Rubaiyat
Queen Beef a la parrilla - Rubaiyat
Suaves cortes de carne a las brasas en Rubaiyat - Rubaiyat
Pastelera con toques de albahaca - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Tarta Tatin con helado de vainilla - Rubaiyat
Panqueque con nutella - Rubaiyat
Timbal de Chocolate con helado de frutos rojos - Rubaiyat
Foto de Rubaiyat
Café Espresso - Rubaiyat
Dulces de cortesía - Rubaiyat
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