Ceviche Gaman mixto

Parece un ceviche peruano, pero en su interior encontramos esquemas de sabores marcados con presencia del jengibre y tonos tropicales fresco que acompañan una generosa cantidad de reineta, camarones, pulpo y calamar, cada uno tierno y en su punto. Una sorpresa positiva de sabores y frescor tropical con el preciso picor.
TXT: Alejandro Mery L. / FOTO: Coni Larrondo ©2023-11