Sedosa y magnífica Musaka de berenjenas

Sedoso, entrañable y amable guiso turco de berenjena frita con carne molida de vacuno, con una capa de salsa bechamel y queso gratinado encima y aceite de oliva de la preparación en su base. Sabrosísimo, mediterráneo y memorable.
TXT: Alejandro Mery L. y FOTO: Coni Larrondo ©2025-03